Впервые приехав в Таиланд, туристы зачастую сетуют на остроту тайской кухни. Но это не самая большая опасность. Во-первых, есть немало блюд совершенно не острых, во-вторых, во многих местах можно попросить не добавлять чили.

Гораздо бо́льшая, хотя, возможно, не столь очевидная проблема, — это огромное количество сахара в тайских блюдах. Жители Таиланда — страшные сладкоежки, они добавляют огромные дозы сахара буквально во всё: в том-ям, пад-тай, в мясные, рыбные блюда и т.д.

Как следствие, национальной проблемой стал диабет и другие болезни, связанные с избыточным потреблением сахара. С 2000 года заболеваемость диабетом в стране выросла в шесть раз, этим недугом страдает более 10% взрослого населения.

С февраля 2026 года по инициативе Министерства здравоохранения стартовала общенациональная кампания по борьбе с лишним сахаром. Девять крупнейших тайских сетей по продаже напитков (Café Amazon, Inthanin, All Café, Black Canyon, Punthai и другие) объединились для внедрения нового стандарта сладости напитков. Участники кампании обязались уменьшить количество сахара в стандартных порциях на 50%.

Но все равно имеет смысл выучить и повторять при заказе тайские фразы: «май уан», «май сай намтан» — «мне не сладкое», «не кладите сахар».

Хотите узнать, как устроен Таиланд, увидеть его «изнутри», глазами местных? Присоединяйтесь к нашим турам — мы покажем и расскажем много интересного! Ознакомьтесь с меню туров — и напишите менеджерам.