Каждое утро около 6:00 монахи покидают монастырь и обходят окрестные дома, чтобы получить от мирян еду. Этот ритуал называется бинтабат (บิณฑบาต). Кстати, неслучайно именно так называется туристическая улочка в центре Хуахина, которая отходит от главного монастыря в сторону гостиницы Хилтон.

Монахи складывают подаяние в бат (บาตร) - специальную чашу с крышкой. Раньше чаши были глиняными и железными, сегодня они из нержавеющей стали и обтянуты материей цвета охры. Ёмкость чаши - около 5 литров.

При получении еды монаху не подобает благодарить за нее, ведь, подавая еду, миряне зарабатывают себе буддийские заслуги. А монах даёт им такую возможность, принимая подаяние.

Монах также не должен выказывать ни радости, ни удовольствия, получая еду. Ему следует принимать подаяние с отрешенным и незаинтересованным видом.

Монах может принимать любую еду, за исключением запрещенных в буддизме типов мяса (слоновье, лошадиное, змеиное, человечье и т.д.). Если это иное мясо, важно, чтобы животное не было убито специально для подаяния. Монах не имеет права отказываться от предложенного и просить другую еду.

Полученную еду монахи употребляют в два приема: в 7:00 и в 11:00. Других приемов пищи в монастыре не предусмотрено. После полудня монахи не едят, но во второй половине дня могут пить газированную воду, чай или кофе без молока, жевать бетель и маринованный чайный лист, а также могут курить.

В случае (впрочем весьма редком), если монах не получил подаяния во время утреннего обхода, он должен вернуться в монастырь, ополоснуть бат и оставаться голодным до следующего утра.