В отличие от многих других тропических плодов дуриан — абориген Юго-Восточной Азии. Его родиной считаются острова Суматра и Борнео. Сегодня дуриан в мире ассоциируется, в первую очередь, с Таиландом, на который приходится около 90% мирового экспорта этого пахучего фрукта.

Дуриан (Durio zibethinus) относится к семейству мальвовых, в котором, вообще-то, не так много растений, дающих съедобные плоды. Это разве что какао и бамия, если не считать совсем уж экзотики.

Название происходит от малайского слова duri, тот есть «шип», что, очевидно, связано с колючей дуриановой кожурой.

Сильный специфический запах плода обеспечивают летучие соединения серы, такие как этантиол и метантиол. Эти вещества известны, например, тем, что их специально подмешивают к бытовому газу (по своей природе запаха не имеющему), чтобы пользователи чувствовали утечку.

Ещё одна интересная особенность дуриана — его опылители. Главным образом это крупные летучие мыши семейства крылановых. Считается, что специально для них дерево выработало большие цветы с тяжёлым кислым запахом, которые днём закрыты, а по ночам открываются.

У дуриана более трехсот сортов, из которых широко культивируются несколько десятков. Самый популярный — монтонг («золотая подушка»). Также хорошо известны сорта чани, канъяу и крадум.

Высоко ценятся дурианы сорта монтонг, уже полвека выращиваемые к западу от Хуахина, в долине Пала-У. Они плодоносят с мая по август с пиком сезона в июле. Эти дурианы крупнее аналогов из других регионов и имеют не очень резкий запах.

Дуриан стоит в несколько раз дороже большинства других тайских фруктов. Цена сорта канъяу может доходить до десятков тысяч батов (сотен долларов) за один плод. А самый дорогой дуриан этого сорта, согласно Книге рекордов Гиннесса, был продан в 2019 году на аукционе за 1,5 миллиона батов.

Хотите познакомиться с Таиландом поближе? Присоединяйтесь к нашим турам по Хуахину и его окрестностям. Вы узнаете много новых, удивительных и достоверных фактов.